Moutardier Carte D`or Brut

34.95

Moutardier Carte D`or Brut

Is bedoeld als aperitief en om  met vrienden van te genieten. Het is een makkelijk te drinken champagne, die zowel eenvoudige als gastronomische gerechten zal begeleiden. We stellen voor om van deze champagne te genieten.

De familie Moutardier is een van de oudste druivenfamilies in de Champagneregio. Na overgrootvader Camille, opa Jean en moeder Elisabeth, staan nu zonen William en Simon aan het roer. 

In totaal hebben ze 18 hectare wijngaarden, waarvan het merendeel (80%), meunier is. Stuk voor stuk geplant op terroir van de eersteklas kalkhoudende hellingen, gericht op het zuiden.

34.95

Aromas & smaken

De neus roepen eerst aroma’s en geuren op van gember, Goudrenet appel en citroenschil. Carte d’Or ontwikkelt zich, door beluchting, tot tonen van perzikschil, gele grapefruit en gedroogde abrikoos. Na een paar minuten onthult het geuren van kweeperencompote, vuursteen, jasmijn, sinaasappel, Mirabelle pruim en vijg.

De smaak is in het begin subtiel en fris, met een romige en gesmolten bruis. De wijn ontwikkelt zich met sappige ingrediënten, die doen denken aan citrus, geel en wit fruit. Het midden-palet wordt gedefinieerd door een klei-mineraliteit, rondheid en een fruitige sappigheid. De frisse en citrusvruchtenaroma’s verlengen het plezier met een delicaat en smeltende afdronk

Wijn & Spijs

Deze champagne is heerlijk als aperitief en kan ook heel goed met rauwe bereidingen van schaal en schelpdieren, sushi en oesters. Een fantastische prijs-kwaliteitverhouding! Mooie betaalbare Champagne.