Jorche Soltema Primitivo 2021

Jorche Soltema Primitivo Salento

Ideale omgevingscondities: zon, aarde en een zeebries bevorderen een uitstekende rijping van de druiven. De unieke aroma’s en parfums kenmerken deze wijn die gestructureerd is en een zachte en fluweelachtige smaak heeft.

Lagering:

9 maanden in Italiaanse “botti” + 3 maanden op fles

Prijzen:

Wine Enthusiast 88 punten

Wijnmaaksters:

Het Primitivo gebied

Emanuela Gianfreda van wijnhuis Jorche is wijnmaken met de paplepel ingegoten. Samen met haar ouders en zus beheert ze niet alleen de wijnmakerij, ze runnen ook een resort met acht kamers met uitzicht op de wijnranken en een prachtig zwembad. Alle gezinsleden hebben hun eigen taak in de onderneming. Zo is Emanuela verantwoordelijk voor de rondleidingen van het wijnhuis. Jorche produceert 90 procent rode wijn en 10 procent wit. De wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit met de juiste balans in fruit, suikers en zuren.